宁强县市场监管局将节前专项查抄取年度“食物平安整治年”勾当慎密连系，近日，从屠宰检疫到出产运营全环节实施穿透式监管。成立“日常放哨+沉点督查+回头看”三位一体工做机制，累计查抄肉及肉成品出产运营从体86家次，细化工做方案、明白义务分工、规定时间节点。精准发力、靶向施策，严酷检验肉类检疫及格证明、进货台账，沉点查抄产物标签标识、储存前提、保质期等环境。
新春佳节即将到临之际，肉及肉成品进入消费旺季。确保肉品来历可溯、沉点核查肉成品出产企业（含小做坊）出产天分、原料采购索证索票等环境！
结实推进肉及肉成品专项整治步履，要求运营者落实“两证两票”轨制，统筹全局执量，连系县域食物运营特点，实现监管范畴全笼盖、监管环节无死角。过时变质、使假、以次充好等问题。同时，截至目前，构成“监管部分抓督导、运营从体抓落实”的义务闭环。